Surströmming in Jokkmokk
Surströmming in Jokkmokk
Die Sitten und Gebräuche in Lappland überschneiden sich mit denen in den Ländern Schweden, Finnland, Norwegen und Russland – was nicht weiter verwunderlich ist, schließlich ist die Region über diese vier Staaten verteilt. Trotzdem gibt es einige Besonderheiten, die typisch für Lappland sind.
Feiern in Lappland
Natürlich feiern die Menschen in Lappland je nach Region die Feste und Parties des jeweiligen Landes, zu dem sie politisch gehören. Besonderheiten sind jedoch die Feste der Samen. Für die gibt es zwei sehr wichtige Termine im Jahr, Ostern und Weihnachten. Ostern nimmt in der samischen Kultur einen noch wichtigeren Platz als Weihnachten ein: Dann findet in der Stadt Kautokeino ein langes Festival statt, das für viele das Highlight des Jahres darstellt. Neben jeder Menge kultureller Veranstaltungen und Konzerte sind es aber vor allem Veranstaltungen wie die Weltmeisterschaft im Rentier-Rennen, das Sami-Filmfestival oder Schneemobil-Rallyes, die am interessantesten erscheinen.
Ebenfalls ein wichtiger Termin ist der “Jokkmokks Vintermarknad“, der offizielle Samenmarkt, der jedes Jahr zu Weihnachten im nordschwedischen Jokkmokk abgehalten wird. Zum ehemaligen samischen Handelsplatz kommen Samen aus ganz Skandinavien. Für nicht-samische Besucher interessant sind nicht nur die vielen sehr fantasievollen Trachten, sondern beispielsweise auch die Kunstausstellungen, die Felle,
Rentierschlittenrennen und die Vielzahl abwechslungsreicher Unterhaltungsangebote.
Übrigens: Wer schon immer einmal in einem samischen Zelt übernachten wollte, muss sich frühzeitig anmelden – Übernachtungsmöglichkeiten sind oftmals schon Monate im Voraus ausgebucht.
Lappische Delikatessen
In Hinsicht auf kulinarische Besonderheiten punktet Lappland zum einen mit Rentier- und Elchfleisch, zum anderen aber auch mit einer nordschwedischen Delikatesse, die allerdings nicht jedermanns Geschmack ist. Die Rede ist von Surströmming, einem Ostseehering, der in Salzlake gärt. Etwa einen Monat vor dem offiziellen Verkaufsstart im August wird der Fisch in Konserven verpackt, in denen er weitergärt, sodass sich die Konserve wölbt. Surströmming wird in Lappland mit kalter Milch, Aquavit oder Bier serviert – gegen den besonders intensiven Geruch hilft allerdings nichts.
