Schon gewusst?
Schon gewusst?
Kanada ist wie auch das Nachbarland USA ein Einwanderungsland, in dem viele sehr unterschiedliche Kulturen aufeinander treffen. So wundert es auch nicht, dass man hier in jedem Landesteil auf mehr oder weniger präsente Minderheiten trifft. In einigen Regionen stellen sie lediglich eine Bereicherung des Alltags und der Kultur dar - etwa die deutsche Minderheit in Südontario, die nach eigenen Angaben das größte Oktoberfest außerhalb Münchens feiert.
Eine Minderheit jedoch ist in einigen Regionen sehr präsent: Die Franko-Kanadier.
Immerhin 6,5 Millionen Menschen mit der Muttersprache Französisch leben in Kanada. Die meisten von ihnen leben in Québec, der einzigen kanadischen Provinz, deren Amtssprache Französisch ist. Größere Gruppen frankophoner Kanadier gibt es beispielsweise in New Brunswick, Nova Scotia und ontario.
Cuisine francaise
Angesichts einer solchen französischen Übermacht wundert es kaum, dass der französische Einfluss in einigen Teilen Kanadas deutlich spürbar ist. Ganz offensichtlich beispielsweise hinsichtlich Essen und Trinken: In den französisch geprägten Regionen Kanadas dominiert eher die französische Küche (und französische Tischsitten). Und wie sollte es anders sein spielt dabei auch der Wein eine große Rolle. Wussten Sie eigentlich, dass Kanada auch über einige durchaus erwähnenswerte Weinbaugebiete verfügt?
Als eines der besten Weingebiete gilt die Niagara-Halbinsel, die u.a. bemerkenswerte Eisweine hervorbringt. Und die genießt man dann am besten mit Blick auf die weltberühmten Niagarafälle… Spirituosen im Allgemeinen gibt es allerdings nur in besonderen Geschäften und Restaurants. Es ist jedoch oftmals gestattet, Wein, Bier oder auch Ahornsirup einfach mitzubringen und im Restaurant zu verzehren.
Separatisten in Québec
Québec nimmt unter den Provinzen Kanadas eine Sonderstellung ein – und dessen werden sich immer mehr der Einwohner bewusst. Seit Jahren gibt es hier separatistische Bewegungen – übrigens ein Reizthema in Kanada, das man im Gespräch besser nicht erwähnt. Und so wundert es auch nicht, dass die Provinz Québec ihren eigenen „Nationalfeiertag“ hat: Der Johannistag, also der 24. Juni, ist für Frankokanadier ein arbeitsfreier Feiertag.
